16.09.2026
Una Salud en el agro: comprender las conexiones para producir mejor
¿Qué conecta un suelo fértil, una vaca sana y un alimento nutritivo e inocuo?
El enfoque de Una Salud (One Health) parte de una idea sencilla pero profunda: el ambiente, las plantas, los animales y las personas forman parte de un mismo sistema. Comprender estas interacciones permite abordar los desafíos de la producción agropecuaria desde una mirada integral.
Sobre estas conexiones y, en particular, sobre el papel que ocupa el suelo en ellas, escribe Ignacio Sommer, Especialista en Sostenibilidad del Diálogo Agropecuario Uruguayo-Alemán (DAUA), en la edición N.º 43 de la revista Sustentabilidad en Acciones (SEA).
